El mes del PRECOCINADO

Este mes desde pescadomariscoonline os ofrecemos todos nuestros productos precocinados con el 10% de descuento sobre su precio.

Hoy, nos gustaría destacar tres de estos productos que puedes encontrar en nuestra tienda online: croquetón Ibérico, mejillón tigre y bacalao empanado al limón.

El croquetón ibérico, se trata de una croqueta de 60 gramos de una calidad extraordinaria. Hecha de manera artesanal con virutas de jamón ibérico. Una delicia de croqueta para los más exigentes. Presentado en bolsa de un kilo, debe ser frito en abundante aceite a 170ºC durante 3 ó 4 minutos.

El mejillón tigre, se presenta en mejillones rellenos con un sabor excepcional. Fáciles de hacer y muy sabrosos. Presentados en bolsas de 500 gramos, deben ser fritos en abundante aceite durante 3 ó 4 minutos.

Por su parte, el bacalao empanado al limón es una manera fácil y rápida para hacer comer pescado a los más pequeños de la casa. Filetes de bacalao empanados con un ligero toque al limón. Sabrosos y sanos. Presentado en bolsas de un kilo, debe ser frito en abundante aceite durante 4 ó 5 minutos.

No lo pienses más, visítanos elige entre toda nuestra variedad de productos y haz tu pedido.

El producto del mes: la Pizza Forno di Pietra de atún de Buitoni

Después del verano cuesta un poco volver a coger el ritmo. Por ello, desde Congelados Osumar queremos ponértelo fácil, al menos en la cocina.
 

Este mes, vamos a dedicarlo a los amantes de la pizza, uno de los platos italianos más conocidos en todo el mundo del que podrás disfrutar en tu mesa en tan sólo unos minutos gracias a Buitoni. Con la nueva receta mejorada de la pizza de atún de Buitoni disfrutarás de la mejor pizza italiana que se puede comer en casa. 

Una combinación perfecta de atún y un toque de cebolleta, con una masa fina y crujiente y elaborada con ingredientes de la mejor calidad. La base de las pizzas Forno di pietra de Buitoni es amasada al estilo tradicional, con levadura panadera y presionada hasta conseguir una masa fina. Para lograr una textura más crujiente, se hornean en auténticos hornos de piedra volcánica, donde el calor se transmite lentamente, hasta alcanzar el punto justo de cocción. 

Si te gusta la pizza, no te quedes sin probar la Pizza Tonno de Buitoni, por sólo 2,93 euros. Y ahora, disfruta el doble con nuestra oferta 2x1: por la compra de una pizza de atún de Buitoni, a través de nuestra tienda online, te regalamos otra.

Consejos para la descongelación y preparación de alimentos congelados

Para que los alimentos congelados mantengan todas sus propiedades y no pierdan un ápice de calidad, es conveniente saber cuál es la mejor forma de cocinarlos. En ocasiones, será necesario descongelar los alimentos previamente. Sin embargo, a veces, es mejor cocinar el producto directamente sacado del congelador. Para despejar cualquier tipo de duda al respecto, en el post de hoy os vamos a ofrecer algunos consejos prácticos sobre cómo manipular determinados tipos de alimentos congelados antes de su cocción y consumo.

En el caso de pescados, mariscos y carnes, es aconsejable descongelarlos siempre en el frigorífico. Es importante no dejar descongelar los alimentos a temperatura ambiente, es decir, fuera de la nevera, ya que los cambios bruscos de temperatura pueden estropearlos. 


Sobre todo, hay que tener mucho cuidado al descongelar mariscos, ya que se trata de un producto muy sensible a los cambios de temperatura y se pueden estropear fácilmente.


La mejor forma de descongelar carnes, pescados y mariscos es dejando el alimento en el frigorífico unas 8 o 9 horas antes de cocinarlo o de consumirlo directamente, en el caso de marisco cocido.

En cuanto a los alimentos precocinados, tales como verduras o fritos, se aconseja seguir las instrucciones indicadas por el fabricante en el envoltorio del producto. Los fabricantes suelen detallar los tiempos de cocción estimados para cocinar el producto de diferentes formas. En general, lo indicado es freír o cocer los alimentos, sacados directamente del congelador, sin descongelarlos previamente.  

Otra cuestión a tener en cuenta a la hora de consumir productos congelados es su durabilidad. Normalmente, los fabricantes suelen especificar el tiempo que podemos conservar el producto en el frigorífico hasta su consumo en el envoltorio del producto. En el caso de verduras o mariscos, se aconseja mantenerlos en nevera, a unos 8ºC, un día como mucho. Cuanto menor sea la temperatura de conservación, más tiempo podremos mantener los alimentos en nevera sin que pierdan calidad. 

Platos elaborados al estilo casero: rápidos y sabrosos

En el vídeo de hoy os mostramos lo fácil, rápido y sencillo que es preparar la nueva línea de productos que ofrecemos en Osumar. Taggliatelle a la carbonara, macarrones a la boloñesa, crema de espinacas, estofado de ternera o merluza a la marinera, son algunos de los platos elaborados al estilo casero que podréis adquirir en nuestra tienda online.

Además, recordaros que hasta el 31 de agosto podréis disfrutar de un 10% de descuento en el precio de todos estos productos.

Si no tienes tiempo de cocinar, pero no quieres renunciar a la comida tradicional, los platos elaborados 5ª Gama son la mejor opción.

El producto del mes: los platos elaborados estilo casero.

Muchas personas no disponen de tiempo ni conocimientos para cocinar sus platos favoritos, pero no quieren renunciar a la comida tradicional ni quieren hacer uso del Fast-food. Por ello, en Congelados Osumar, este mes estrenamos un producto estrella: los platos elaborados al estilo casero.

Estos platos se presentan en raciones individuales, muy cómodas y prácticas. Están hechos a la manera tradicional, con productos de primerísima calidad, lo que les da un sabor exquisito. Además, su gran variedad permite confeccionar un completo menú diario.

Estos productos ofrecen la posibilidad de tener siempre en el congelador un plato listo para consumir, de gran calidad y sabor que nos recuerdan a la comida que preparaban en casa nuestras madres. Su envasado nos resulta muy cómodo, nos permite llevarnos la comida al trabajo y con solo unos minutos en el microondas podemos disfrutar de una comida sana y sabrosa.

Desde Congelados Osumar te ofrecemos la siguiente variedad de platos elaborados al estilo casero:

LAS CREMAS:

         Crema de marisco.

         Espinacas a la crema.  

LAS PASTAS:

         Macarrones a la boloñesa

         Tagliatelle a la marinera        

         Tagliatelle a la carbonara

LAS CARNES

         Estofado de ternera

         Albóndigas a la jardinera

LOS PESCADOS

         Merluza a la marinera

         Bacalao con pisto

Con esta variedad de platos resulta muy fácil poder organizarnos un menú completo y rememorar el tradicional sabor de los platos de nuestra infancia.  

Los productos precocinados: variedad, rapidez y calidad

Hoy en día, la sociedad está acostumbrada a un ritmo de vida acelerado. En multitud de hogares no tienen la posibilidad de preparar un plato casero a diario, debido a que los dos trabajan, son universitarios estudiando lejos de casa, jóvenes que se acaban de independizar, personas con un trabajo estresante… Ante este inconveniente, cada día se hace más uso de los productos precocinados.

Los productos precocinados son platos preparados culinariamente sin que se haya completado su elaboración, embasados y conservados en frío. Para su consumo solo hace falta un tratamiento adicional por parte del consumidor, ya sea hornearlos, freírlos o calentarlos con el microondas, facilitando la vida a los que no tienen tiempo, ganas o conocimientos culinarios.

Estos productos tienen multitud de ventajas como son la larga conservación de sus propiedades nutritivas, organolépticas e higiénicas durante meses, por lo que siempre podemos tener algún precocinado escondido en el fondo del congelador listo para una visita inesperada, a modo de entrante o tentempié.

Los precios y la calidad de estos platos están en muy buena sintonía. Por un módico precio podemos disfrutar de menús variados para todos los gustos, incluso de otras culturas, como la italiana. La condición de los ingredientes, la elaboración y la higiene de estos productos están sometidas a exhaustivos controles y se garantiza su calidad.

Existe la idea generalizada de que los productos precocinados no son sanos. Si bien es cierto que un consumo abusivo no es bueno, como con todos los tipos de alimentos dependerá del uso que se haga de ellos y de la calidad de los mismos. Además, no es igual cocinar con aceite de girasol que con aceite de oliva y también se notará la diferencia si se hornea y no se fríe.

Si finalmente se opta por las frituras, tales como croquetas, calamares,… aquí os dejamos algunos consejos que ayudarán a reducir la grasa de estos alimentos durante su cocción.
Guarda el aceite en lugares fríos y oscuros, ya que de esta forma se garantiza una mayor calidad del producto, durante mucho más tiempo.
Cocina a una temperatura idónea, ni muy baja, ya que esto provoca que los alimentos absorban más aceite, ni muy alta, ya que esto daña el aceite.
Antes de reaprovechar el aceite, elimina las migajas o partículas que hayan quedado en él, por ejemplo pasándolo por un colador.
Una vez los productos estén fritos, escúrrelos bien y elimina el aceite sobrante. Algo que funciona muy bien es poner en el plato un trozo de papel de cocina absorbente, de forma que elimine todos los restos de aceite.
En el caso de utilizar una freidora, habrá que limpiarla bien tras cada uso. Un buen truco es limpiarla con una mezcla de un poco de vinagre y agua, y luego enjuagarla solo con agua, de manera que eliminemos la grasa acumulada.
Una vez acabemos de usar la freidora, debemos taparla siempre, ya que la luz, el polvo y el oxígeno dañan el aceite.