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martes, 26 de junio de 2012

El producto del mes: pulpo


Este mes desde pescadomariscoonline queremos destacar uno de nuestros productos estrella que además tiene un 10% de descuento sobre su coste habitual y que mantendrá el mismo durante todo el mes de julio.

Nos referimos al pulpo, en concreto a los pulpitos y las patas de pulpo cocidas. Los primeros son presentados en una bolsa de un kg. Dependiendo del tamaño la bolsa suele contener entre 20-30 pulpitos. Su precio es de 5,97euros. Por su parte, las patas de pulpo cocidas son presentadas en un estuche de 250 gramos y cada estuche contiene entre 2-3 patas. Su precio es de 6,99 euros.

El pulpo pertenece al grupo de los mariscos y derivados. Es un alimento rico en yodo ya que 100 g de pulpo contienen  64 mg de yodo. La abundancia de yodo que se puede encontrar en este alimento, es beneficioso para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo del pulpo, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

Su composición nutritiva es bastante básica, cuenta con Vitamina A, una buena cantidad de Calcio, Proteínas, Hidratos de carbono y baja proporción en grasas y calorías, por lo que además de rico está muy indicado en dietas para bajar de peso.

Se le atribuyen al pulpo, sobre todo a su tinta, variados poderes curativos, dado que por ejemplo se dice que la tinta actúa como desinfectante anulando la actividad de las bacterias y combatiendo infecciones causadas por hongos.

Además cuenta con aminoácidos y polisacáridos, sustancias que han demostrado tener cualidades antidepresivas. Por otra parte los músculos del pulpo tienen una sustancia llamada Taurina, que tiene la cualidad de curar arritmias, prevenir diabetes y desordenes metabólicos en el hígado.

No lo pienses más, visítanos y haz tu pedido ahora mismo. Te ponemos en bandeja un alimento perfecto, de fácil elaboración y saludable.

martes, 29 de mayo de 2012

El producto del mes: Mejillones en salsa verde


Este mes desde pescadomariscoonline  queremos destacar uno de nuestros productos estrella que además tiene un 10% de descuento sobre su coste habitual y que mantendrá el mismo durante todo el mes de junio.

Nos referimos a los mejillones en salsa verde. Éstos son presentados en una cómoda bandeja que contiene la cantidad suficiente para dos raciones. Su peso es de 450 gramos y su coste de tan sólo 2,69 euros.

La elaboración no puede ser más sencilla. Una vez descongelados se introducen en el microondas durante 1 ó 2 minutos y listos.

Además de su exquisito sabor, el mejillón, al igual que otros moluscos bivalvos, contiene muy poca cantidad de grasa (entre el 0,5 y el 2%), aportando de 67-68 calorías por cada 100 gramos de porción comestible, además de resultar una fuente de proteínas.

No lo pienses más, visítanos y haz tu pedido ahora mismo. Te ponemos en bandeja un aperitivo perfecto. 


martes, 22 de mayo de 2012

Receta del mes: CREPES DE MARISCO



Desde Osumar os proponemos una exquisita receta y de fácil elaboración: crepes de marisco. A continuación os explicamos cómo hacerla.

- Porciones / número de personas: 4 personas
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción:
- Categoría: Marisco, Entrantes, Huevos y Lácteos
- Dificultad: Fácil

Esta receta muestra la manera más sencilla de hacer unos deliciosos crepes de marisco, y la más económica, puesto que utilizaremos gambas cocidas congeladas o palitos de cangrejo, y mejillones cocidos congelados.

Ingredientes:

125 gramos de harina
1 huevo
1/4 de litro de leche
1 cucharada de mantequilla
Una pizca de sal

Para el relleno
1/4 de kilo de gambas o palitos de cangrejo
1/2 kilo de carne de mejillones
1/2 litro de salsa bechamel (o ketchup y mayonesa)

Para la salsa
Una copa de cava o coñac
3 cucharadas de salsa de tomate
Un poco de mantequilla
Sal

Elaboración:

En primer lugar prepararemos la masa de los crepes, que es muy sencilla. Tan sólo hemos de mezclar en un bol la harina, el huevo ya batido, la leche, la mantequilla ya derretida, y un poco de sal. Batimos todo a mano o con la batidora hasta que quede una masa homogénea, y la dejamos reposar 30 minutos.

Cogemos una sartén y le untamos el fondo con un poco de mantequilla, o aceite. Echamos 3 cucharadas de masa por cada crep que queramos hacer. Dejamos que se dore por una cara (1 minuto), le damos la vuelta con una espátula, y cuando se dore por la otra cara, lo retiramos. Hacemos crepes hasta que se termine la masa y los reservamos.

Cortamos en trozos pequeñitos las gambas y los mejillones ya descogelados, y los dejamos en una fuente. Echamos bechamel (puede ser comprada) o salsa rosa en la fuente, mezclamos la salsa con las gambas y los mejillones, y rellenamos los crepes con esta mezcla (para rellenarlos, echar la mezcla con una cuchara, alisarla, y enrollar el crep. Para que quede cerrado, untar mantequilla en los bordes del crep).

Hacemos la salsa mezclando el tomate y la copa de cava o coñac. Echamos la salsa por encima de los crepes, y también la cucharada de mantequilla, para que gratine bien. Introducimos la fuente con los crepes en el horno precalentado y en la función de gratinar (sólo por arriba) hasta que estén doraditos y… ¡Listos! ¡Buen provecho!

martes, 8 de mayo de 2012

El mes del PRECOCINADO


Este mes desde pescadomariscoonline os ofrecemos todos nuestros productos precocinados con el 10% de descuento sobre su precio.

Hoy, nos gustaría destacar tres de estos productos que puedes encontrar en nuestra tienda online: croquetón Ibérico, mejillón tigre y bacalao empanado al limón.

El croquetón ibérico, se trata de una croqueta de 60 gramos de una calidad extraordinaria. Hecha de manera artesanal con virutas de jamón ibérico. Una delicia de croqueta para los más exigentes. Presentado en bolsa de un kilo, debe ser frito en abundante aceite a 170ºC durante 3 ó 4 minutos.

El mejillón tigre, se presenta en mejillones rellenos con un sabor excepcional. Fáciles de hacer y muy sabrosos. Presentados en bolsas de 500 gramos, deben ser fritos en abundante aceite durante 3 ó 4 minutos.

Por su parte, el bacalao empanado al limón es una manera fácil y rápida para hacer comer pescado a los más pequeños de la casa. Filetes de bacalao empanados con un ligero toque al limón. Sabrosos y sanos. Presentado en bolsas de un kilo, debe ser frito en abundante aceite durante 4 ó 5 minutos.

No lo pienses más, visítanos elige entre toda nuestra variedad de productos y haz tu pedido.

viernes, 4 de mayo de 2012

El ganador de la mariscada de este mes



La mariscada para cuatro personas de este mes ya tiene ganador: Maite Goenaga Echevarria de Gipuzkoa, San Sebastián.

Por comprar en pescadomariscoonline.com, recibirá en su casa totalmente gratis una estupenda mariscada. ¡Enhorabuena y que la disfrutes!

El resto, seguid comprando en nuestra tienda online, y participaréis en el sorteo de una mariscada realizado entre todas las compras efectuadas en nuestra tienda online durante el mes de mayo.

El próximo sorteo será el 5 de junio. ¡Cuantas más compras realices, más posibilidades tendrás de llevarte la mariscada!

Si queréis conocer más sobre ésta y otras ofertas entrad en nuestra tienda online

miércoles, 2 de mayo de 2012

Ahora personalizamos aún más tus pedidos


En Pescadomariscoonline.com nos adaptamos a ti y a tu bolsillo. Por ello, desde ahora todos nuestros clientes podrán personalizar todavía más sus pedidos.

Si vives solo o con tu pareja, o simplemente un kilo de gambas te parecía demasiado, ahora ya puedes escoger entre las diferentes cantidades que te ofrecemos, tanto en marisco como en pescado.


¡Es muy fácil! Escogiendo la cantidad deseada, nuestra web recalculará automáticamente el precio para que en todo momento conozcas a cuánto asciende tu pedido.

Por ejemplo, si compras un kg de sepia limpia mediana te sale por 10,14 euros, mientras que si te basta con 300 gramos, te saldría por tan sólo 3,04 euros.

¡Compruébalo! Además ahora aprovecha nuestros descuentos en pescado y marisco, como el gambón argentino mediano y el lomo de bacalao extra. 

martes, 3 de abril de 2012

El ganador de la mariscada de este mes es …


La mariscada para cuatro personas de este mes ya tiene ganador: J.S.M., de Huelva.

Por comprar en pescadomariscoonline.com, recibirá en su casa totalmente gratis una estupenda mariscada. ¡Enhorabuena y que la disfrutes!

El resto, seguid comprando en nuestra tienda online, y participaréis en el sorteo de mariscada realizado entre todas las compras efectuadas en nuestra tienda online durante el mes de abril.

El próximo sorteo será el 3 de mayo. ¡Cuantas más compras realices, más posibilidades tendrás de llevarte la mariscada!

Si queréis conocer más sobre ésta y otras ofertas entrad en nuestra tienda online

martes, 27 de marzo de 2012

Gamba salada: un delicioso alimento


Inmersos en plena primavera y con las vacaciones de Semana Santa a la vuelta de la esquina, es hora de ir haciendo planes. El buen tiempo, anima a la gente a salir, a la playa, al campo y organizar con familiares y amigos comidas y cenas repletas de deliciosos manjares.
                
Desde pescadomariscoonline.com os recomendamos un estupendo alimento: gamba salada congelada y cocida, lista para descongelar y comer, de origen atlántico centro este. Os ofrecemos un estuche de madera de 1 kg por tan sólo 10,22 euros al contar con un 10% de descuento, ya que habitualmente su precio es de 11,35 euros.

Las gambas son el marisco más popular y son un placer en la mesa, pero además son una fuente de selenio antioxidante, yodo para la glándula tiroides y zinc que ayuda a las defensas del sistema inmunitario. A pesar de su mala fama por su contenido en colesterol, el marisco aporta pocas grasas saturadas, por lo que se puede tomar para mantener la salud cardiovascular sin problemas. Las gambas te ayudan a perder peso y además te aportan proteínas y ácidos grasos omega-3.

Las gambas son un producto que puede tomarse de diferentes maneras. Solas (a modo de exquisito aperitivo), con diversos tipos de salsas, acompañando ensaladas, pastas y arroces.

Así que no os lo penséis más, animaos y dadle un gustazo estas Pascuas a vuestro paladar. No os arrepentiréis.

martes, 6 de marzo de 2012

El producto del mes: Mariscada económica cocida para 3, 6 y 9 personas


Desde pescadomariscoonline.com queremos que cojas energía con motivo de la proximidad de la primavera. Una forma de hacerlo es con una mariscada. El marisco es, sin duda, uno de los alimentos más exquisitos que podemos poner en nuestra mesa. El mar nos ofrece gran cantidad y variedad de frutos.

Se trata de un alimento muy importante en la nutrición ya que es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Y lo mejor de todo es que apenas tiene aporte calórico y tiene muy poca grasa, así que es ideal para dietas. Este tipo de alimento es excelente proveedor de minerales tales como hierro, fósforo, zinc, potasio y yodo, además de tener importantes cantidades de vitaminas A y B.

Por todo ello, hoy destacamos nuestras mariscadas económicas cocidas que te dejarán, sin duda alguna, con un buen sabor de boca y que podrás compartir con familiares y amigos además con un 10% de descuento durante todo este mes de marzo.

Por un lado, te ofrecemos la mariscada económica cocida para 3 personas compuesta por: 0.4 Kg de langostinos cocidos, un buey de mar cocido, 0.4 Kg de pechos cocidos, 0.30 Kg de mejillón con cáscara y 1 Kg de nécoras.

La mariscada económica cocida para 6 personas contiene: 0.7 Kg de Langostinos cocidos, 2 Ud de Buey de mar cocido, 0.8 Kg de Pechos cocidos, 0.60 Kg Mejillón con cáscara y 2 Kg de Nécoras.

Por último la mariscada económicacocida para 9 personas consta de: 1.0 Kg de Langostinos cocidos, 3 Ud de Buey de mar cocido, 1,2 Kg de Pechos cocidos, 0.90 Kg de Mejillón con cáscara y 3 Kg de Nécoras.

No lo pienses más, entra en nuestra tienda online, elige tu producto y disfruta de una mariscada bien rica y sana. 

jueves, 1 de marzo de 2012

La ganadora del sorteo de la mariscada de este mes es Betty Leive

La mariscada para cuatro personas de este mes ya tiene ganadora: Betty Leive, de Santa Perpetua de la Mogoda, Barcelona.
 
Por comprar en pescadomariscoonline.com, Betty recibirá en su casa totalmente gratis una estupenda mariscada. ¡Enhorabuena Betty, que la disfrutes!

El resto, seguid comprando en nuestra tienda online, y participaréis en el sorteo de mariscada realizado entre todas las compras efectuadas en nuestra tienda online durante el mes de marzo.

El próximo sorteo será el 3 de abril. ¡Cuantas más compras realices, más posibilidades tendrás de llevarte la mariscada!
 
Si queréis conocer más sobre ésta y otras ofertas entrad en nuestra tienda online.  
 

martes, 28 de febrero de 2012

Compra en pescadomariscoonline.com y participa en el sorteo de una mariscada para 4


En pescadomariscoonline.com queremos premiar tu fidelidad sorteando una mariscada entre todas las compras realizadas en nuestra tienda online cada mes. 

Por la compra de cualquier producto, entrarás en el sorteo de una mariscada para cuatro personas y te la llevaremos a donde tú quieras, sin ningún coste adicional. El día 3 de abril, realizaremos el sorteo entre todas aquellas personas que se hayan registrado y hayan comprado cualquiera de nuestros productos durante el mes de marzo.

Puedes participar tantas veces como quieras; cuantos más pedidos hagas, más posibilidades de ganar tendrás.

El día del sorteo, nos pondremos en contacto con el ganador para informarle del resultado del mismo personalmente. A cambio, el ganador del sorteo deberá mandar a osumar@osumar.com una foto disfrutando de su premio, que publicaremos en nuestros medios sociales.

Elige pescadomariscoonline.com y llévate tu mariscada.

martes, 14 de febrero de 2012

El producto del mes: Solomillo de ternera de calidad extra


Desde pescadomariscoonline.com queremos que celebres San Valentín por todo lo alto. Por eso, hoy destacamos entre nuestras novedades el solomillo de ternera de calidad extra. Una pieza de unos 2,6 kg. de solomillo de ternera de gran calidad e intenso sabor. 

El solomillo de ternera es una de las piezas más apreciadas del animal ya que se trata de la parte más tierna y jugosa y con menos grasas. Por tanto, es perfecta para freir, asar a la parrilla o hacer al horno.  

Para que os déis un homenaje en un día como hoy, os dejamos esta receta que nos proponen desde el blog cocinaresponerse: Solomillo de San Valentín.

Ingredientes para dos: 2 trozos de solomillo de ternera (grosor a gusto), 3 cebollas rojas, 1 trozo de queso Brie, 1/2 cucharadita de azúcar moreno, 150g de arroz salvaje, sal y pimienta.

Para la elaboración del plato, primero hay que cocer el arroz según las instrucciones del fabricante; puede servir cualquier tipo de arroz.

Cortamos la cebolla en juliana, y la pochamos a fuego bajo en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando ya esté muy blandita, añadimos el azúcar y seguimos pochando. Este proceso puede durar media hora, debe hacerse a fuego lento para que la cebolla quede muy dulce.

Cuando la cebolla esté lista, calentamos otra sartén con una gota de aceite, y cuando esté bien caliente, pasamos el solomillo vuelta y vuelta, con fuego fuerte. Retiramos y salpimentamos la carne ya que, si la carne roja se sala antes de tocar la sartén empieza a perder jugos, lo mismo pasa si se hace con la sartén a baja temperatura, se cocerá. De este modo, sellamos la carne para que todos sus jugos queden dentro.

Pasamos el solomillo a una fuente de horno y colocamos el queso encima, sin la corteza blanca. Metemos en el horno a fuego fuerte hasta que el queso funda un poco y coja color.

Para montar el plato, colocamos el arroz en un lado, y, sobre una cama de cebolla, ponemos el solomillo con el queso.

Esperamos que disfrutéis de esta receta. ¡Buen provecho!

martes, 7 de febrero de 2012

Calamar, un molusco sabroso y saludable


El calamar es un marisco de la categoría de los moluscos, muy similar al pescado por sus propiedades nutricionales. Es un alimento muy común en la cocina mediterránea y en la oriental por su versatilidad y sabor. 

El calamar apenas tiene grasas, ya que está compuesto principalmente por, de manera que no aporta muchas calorías. Sus proteínas son de alto valor nutricional, pero se digieren con más dificultad que las proteínas del pescado, ya que tienen más colágeno. 

El calamar tiene un abundante contenido en colesterol pero, gracias a su gran aporte de gran grasas insaturadas y pocas saturadas -que son las responsables del aumento de colesterol en sangre-, el consumo de calamares no va a suponer un riesgo para la salud. 

En cuanto a su contenido en minerales, los más destacables son el fósforo, potasio, hierro, sodio, magnesio, yodo y cloro. Además, también nos aporta vitaminas del grupo B. Por todo ello, el consumo de calamares es muy saludable, ya que beneficia el sistema inmunológico y contribuye a la formación y crecimiento de las células. Además, también favorece la formación y fortalecimiento de cartílagos, huesos y dientes. 



Os dejamos una deliciosa receta de calamares en su tinta de Karlos Arguiñano, para que os animéis a probar este excelente alimento. En nuestra web, pescadomariscoonline.com, podéis encontrar algunos de los ingredientes necesarios.

Para su elaboración (para 4 personas) necesitaréis 16 calamares, dos rebanadas de pan, un huevo, 3 cebollas, 2 dientes de ajo, 3 lonchas de jamón serrano, un vaso de salsa de tomate, 2 sobres de tinta, un vaso de vino blanco, 30 gr. de arroz, agua, aceite de oliva, sal y perejil.
Elaboración:
Pon el pan a remojar con el vino blanco. Deja que se empapen bien y reserva.

Cuece el huevo en un cazo con agua durante 10 minutos. Pela y resérvalo.

Limpia los calamares y reserva los tubos, los tentáculos, las aletas y la tinta. Cuela la tinta y reserva.

Para el relleno, pica el jamón serrano y rehógalo en una sartén con un chorrito de aceite. Pica y añade los tentáculos y las aletas. Saltea. Pica el huevo duro y agrega. Incorpora el arroz, rehoga brevemente. Escurre y reserva el relleno.

Para la salsa, pica las cebollas y los dientes de ajo. Pon todo a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite. Sazona. Agrega la salsa de tomate, las rebanadas de pan remojadas y las tintas. Vierte un poco de agua y cocina a fuego suave durante 15 minutos. Tritura la salsa y pásala a otra cazuela (si queda espesa aligera con un poco de agua).

Sazona un poco los tubos de calamar y rellénalos. Introdúcelos en la cazuela de la salsa, coloca la tapa y deja cocinar durante 20-22 minutos a fuego suave. Sirve los calamares, salsea y decora con una ramita de perejil.

miércoles, 1 de febrero de 2012

Pescadomariscoonline.com, la nueva web de Osumar


Fruto de nuestra voluntad de mejorar día a día nuestros servicios, surge la nueva web de Osumar: pescadomariscoonline.com, un nuevo espacio para el comercio online de nuestros productos. 30 años de experiencia en la venta y distribución de alimentos congelados nos avalan y garantizan la calidad que caracteriza todos nuestros productos.

Pescadomariscoonline.com es una nueva web pensada para facilitar la compra de nuestros productos, tanto a empresas como a particulares, a través de internet. Para agilizar el trabajo diario de las empresas, hemos destinado un área a las gestiones de los clientes profesionales, desde donde pueden realizar todos sus pedidos.

Mucho más intuitiva y usable, y con un diseño fresco y diferente, pescadomariscoonline.com se convierte en un aliado perfecto para la compra rápida y sencilla de pescado, marisco, carne y precocinados congelados. Además, desde la sección ‘El rincón del congelado’, te ofrecemos información interesante acerca de los beneficios de nuestros productos, así como consejos de descongelación, entre otras cuestiones.       

En tres sencillos pasos, podrás efectuar tu pedido. Tan sólo tienes que registrarte, seleccionar los productos que desees comprar, y rellenar el formulario de pago, y en 48 horas, recibirás tu pedido. Entra en la sección cómo comprar, para obtener más información. 

Los mejores productos congelados, los encontrarás en pescadomariscoonline.com, con la garantía de Osumar.

martes, 17 de enero de 2012

Pescados y mariscos crudos, mejor congelados

Para llevar una dieta equilibrada, los expertos recomiendan que el 15% de la ingesta calórica total diaria sea en forma de proteínas. Como ya sabéis, los pescados y mariscos tienen un escaso aporte calórico, pero son muy ricos en proteínas de alto valor biológico, además de aportar ácidos grasos poliinsaturados. Por todo ello, la elección de pescados y mariscos es una buena opción frente a otros alimentos proteicos.
 
El creciente interés por la cocina oriental ha puesto de moda ciertas tendencias culinarias en las que el pescado se consume crudo o muy poco cocinado.

Como todo ser vivo, los pescados y mariscos pueden contener microorganismos y parásitos que se destruyen mediante el calor del cocinado, garantizando así que su consumo no suponga riesgo alguno para la salud. 
 
Cuando consumimos carnes o pescados sin cocinar, una de las formas más sencillas y seguras de hacer frente a los microorganismos y parásitos consiste en congelar estos alimentos antes de consumirlos. Para consumir pescados, mariscos y carnes con total seguridad, lo ideal es congelarlos, al menos 24 horas, a temperaturas inferiores a –20 °C. Este método de conservación impide la multiplicación de las bacterias patógenas, además de matar a los parásitos, como el Anisakis.

Además de reducir
notablemente el riesgo de contaminación, el consumo de pescado y marisco congelado y correctamente descongelado, mantiene las características originales del producto fresco, aportando exactamente los mismos nutrientes, y conservando su olor, color, sabor y textura.

Por tanto, desde los tradicionales boquerones en vinagre, a las recetas más exóticas de sushi, lo mejor es congelar pescados y mariscos antes de consumirlos sin cocinar.

martes, 10 de enero de 2012

Aperitivos de langostino, ahora en formato individual



Este mes os presentemos nuestro nuevo surtido de aperitivos en formato individual. Unimos a nuestra familia de alimentos precocinados, los hermanos pequeños de nuestros famosos aperitivos exóticos: crujiente de langostino, twister de langostino y sakito de langostino.

Hasta ahora, estos tres productos venían en un estuches de 1 kg con 50 unidades. Pero, tras la gran acogida que han tenido estos productos entre nuestros clientes, desde congelados Osumar, hemos pensado en aquellas familas poco numerosas o en nuestros clientes singles que no hacen acopio de grandes cantidades de producto y que necesitan productos con un formato más reducido. 

Por el momento, contamos con tres variedades de aperitivos en formato individual:
  • MINI-TWISTER DE LANGOSTINO: Pequeños bocados con un envolvente sabor aromatico. Están disponibles en bandejas de 16 unidades y con un tamaño más pequeño, para que disfrutes de este delicioso bocado. 
  • MINI-CRUJITENTE DE LANGOSTINO: La combinación perfecta de un sabroso crujiente relleno de langostino. Se presenta en cajitas de hasta 14 unidades v y también se presenta en un tamaño menor que el de la caja de 1 kg. 
  • SAKITO DE LANGOSTINO: Una explosión de sabor oriental en bolsita y para llevar, presentado en bandejitas de 10 unidades. En esta ocasión el tamaño del sakito es del mismo que en en el formato de mayor tamaño, para que disfrute del mismo intenso sabor.

Con estas tres novedades, seguimos ampliando nuestra oferta con productos novedosos de altisisima calidad, intentado satisfacer las necesidades de nuestros clientes y buscando siempre el precio más competitivo del mercado.


Descubre estos productos en nuestra de venta on-line
www.osumar.com y en nuestro establecimiento de Almazora.

martes, 3 de enero de 2012

La mariscada del sorteo de diciembre se va a Navarra


Ya está en camino la mariscada para el ganador del sorteo mensual, realizado entre todas aquellas personas que hicieron una compra en la tienda online de Osumar durante el mes de diciembre.

En esta ocasión, la mariscada se va hasta la localidad navarra de Azagra. En los próximos días, J. B. P. recibirá en su domicilio una mariscada para cuatro personas, completamente gratis.


¡Enhorabuena y a disfrutarla, Jesús!

A todos los demás, no os desaniméis, porque desde Osumar seguiremos premiando a nuestros clientes. Sólo por realizar una compra superior a 10 euros en nuestra tienda online, durante el mes de enero, participaréis en el sorteo de una mariscada.


Animaos a comprar en la tienda online de Osumar. El próximo sorteo será el 7 de febrero.

martes, 27 de diciembre de 2011

El producto del mes: buey de mar cocido congelado


Este mes destacamos uno de los protagonistas de nuestra sección de marisco congelado: el buey de mar. Es un crustáceo de la familia de los cangrejos, procedente del mar del Norte, norte del Atlántico y del Mediterráneo. Vive en fondos arenosos o en las rocas aunque, durante los meses de invierno, las hembras llegan a bajar hasta los 150 metros para poner los huevos.

Los ejemplares adultos pueden medir hasta 30 cm de largo y llegan a pesar 5 kilos. Sus patas delanteras son unas pinzas gruesas rematadas en unas afiladas uñas de color negro, con las que capturan y trituran a sus presas, principalmente peces pequeños, otros crustáceos y estrellas de mar. Las hembras, igual que las de especies similares, tienen el abdomen mayor que los machos.

Una curiosa característica de este animal, es que tiene la facultad de reproducir sus miembros. Cuando se le rompe alguna de sus patas, él mismo se extrae la articulación, y en su lugar se regenera un nuevo miembro.

En cuanto a su valor nutritivo, el buey de mar tiene una composición muy parecida a la del cangrejo. Tiene una cantidad abundante de proteínas y de grasa, en comparación con otros tipos de marisco, aunque hay que tener en cuenta que la frecuencia con que habitualmente se consume es escasa. Es rico en minerales como el yodo, el magnesio y el sodio y muy beneficioso por su aporte en vitaminas B12, B3 y E.

El buey de mar presenta innumerables posibilidades culinarias. La forma más sencilla es comer la carne de sus pinzas, patas y cuerpo una vez cocido. También es habitual extraer su carne y preparar diferentes platos con ella, como salpicones o ensaladas de marisco, como txangurro al horno, relleno o se puede elaborar con él sopas, cremas o paellas de marisco. 


En nuestra tienda online podéis encontrar magníficos ejemplares de buey de mar cocido congelado, así como todo tipo de marisco y pescado congelado, que os vendrán muy bien para preparar las comidas y cenas de estas fiestas.    

jueves, 22 de diciembre de 2011

Osumar os desea felices fiestas

 
En estas fechas tan señaladas, desde Osumar os deseamos unas felices fiestas.

Esperamos que disfrutéis de la Navidad con alegría y salud, 
acompañados de vuestros seres queridos.

Nuestros mejores deseos para el próximo año 2012.