Gamba salada: un delicioso alimento

Inmersos en plena primavera y con las vacaciones de Semana Santa a la vuelta de la esquina, es hora de ir haciendo planes. El buen tiempo, anima a la gente a salir, a la playa, al campo y organizar con familiares y amigos comidas y cenas repletas de deliciosos manjares.

                

Desde pescadomariscoonline.com os recomendamos un estupendo alimento: gamba salada congelada y cocida, lista para descongelar y comer, de origen atlántico centro este. Os ofrecemos un estuche de madera de 1 kg por tan sólo 10,22 euros al contar con un 10% de descuento, ya que habitualmente su precio es de 11,35 euros.

Las gambas son el marisco más popular y son un placer en la mesa, pero además son una fuente de selenio antioxidante, yodo para la glándula tiroides y zinc que ayuda a las defensas del sistema inmunitario. A pesar de su mala fama por su contenido en colesterol, el marisco aporta pocas grasas saturadas, por lo que se puede tomar para mantener la salud cardiovascular sin problemas. Las gambas te ayudan a perder peso y además te aportan proteínas y ácidos grasos omega-3.

Las gambas son un producto que puede tomarse de diferentes maneras. Solas (a modo de exquisito aperitivo), con diversos tipos de salsas, acompañando ensaladas, pastas y arroces.

Así que no os lo penséis más, animaos y dadle un gustazo estas Pascuas a vuestro paladar. No os arrepentiréis.

El pescado previene enfermedad renal en diabéticos

Según una investigación, los diabéticos pueden prevenir problemas renales a través del consumo de pescado dos veces a la semana. El mal funcionamiento de los riñones es una de las complicaciones más graves que presentan los diabéticos.

Así lo afirma el equipo de la doctora Amanda Adler, del Hospital de Addenbrooke en Cambridge, que estudió las dietas de más de 22.000 varones y mujeres de mediana edad y adultos mayores, de los cuales 517 tenían diabetes, principalmente de tipo 2.

La enfermedad, conocida médicamente como macroalbuminuria, puede presagiar un daño renal peor y aumentar el riesgo incluso de desarrollar ataques cardíacos, según la doctora Adler.

Los expertos concluyeron que las personas con diabetes que declaraban consumir pescado más de una vez por semana tenían una probabilidad considerablemente menor de presentar proteína en la orina, un signo temprano de enfermedad renal. Un poco más del 8% de los participantes que tenían diabetes presentaban macroalbuminuria frente a menos del 1% de los que no sufrían diabetes.

En tanto, un 18% de los diabéticos que no consumía pescado regularmente (menos de una vez por semana) tenía macroalbuminuria, en comparación con sólo un 4% de los diabéticos que comían pescado más de una vez a la semana.

Es por ello que el equipo de investigación dedujo que consumir pescado puede prevenir ese signo temprano de problemas renales, que los pacientes con diabetes corren más riesgo de desarrollar. Componentes del pescado, como la proteína o los micronutrientes, podrían funcionar como los protectores contra la enfermedad renal diabética.

Sin embargo, también es posible que las personas que consumen pescado frecuentemente tengan otros factores de estilo de vida, y que no han sido analizados en este interesante estudio.

La investigación no puede dar una respuesta a si una clase de pescado es mejor que otra en este sentido, al menos de momento, ya que se pretende avanzar el estudio siguiendo este enfoque. 

Fuente:  salood.com

La receta del mes: bacalao a la fermosellana

Hoy os proponemos una receta deliciosa y muy fácil de preparar: bacalao a la fermosellana.

Ingredientes (Para 4 personas)
2 Lomos de bacalao extra (400 grs./lomo) 
12 unidades de Langostino rayado Túnez 
1 Cebolla pelada y picada (160 grs.) 
3 dientes de Ajo pelado y picado 
8 Almendras sin piel, tostadas y picadas 
2 Huevos duros 
400 gramos de Tomate natural triturado 
1/2 cucharada de Pimentón de la Vera 
1/2 copita de Vino blanco 
100 gramos de Pimiento del Piquillo en tiras 
1 pizca de sal 
6 cucharadas (9 grs.) de aceite de oliva

Forma de preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es poner el aceite de oliva en una cazuela y dorar ahí la cebolla y el ajo.

Depués retiraremos la mitad del sofrito y lo mezclaremos con el huevo duro, las almendras y las tiras de pimiento del piquillo. Una vez hecho esto, reservamos.

Mientras tanto, en la cazuela donde está la otra mitad del sofrito que nos ha quedado, añadiremos el tomate y pondremos a cocinar la mezcla hasta que pierda totalmente la acidez.

Una vez conseguido, añadiremos el vino blanco y lo dejaremos reducir sin olvidarnos de agregar el pimentón.

Introduciremos los Lomos de bacalao extra y los Langostinos y cocinaremos a fuego lento, rectificando de sal si fuese necesario.

Finalmente lo serviremos junto con la mezcla de sofrito, huevo y pimiento que habíamos reservado.

¡Listo para comer!

Imagen:pescanova.es

El producto del mes: Mariscada económica cocida para 3, 6 y 9 personas

Desde pescadomariscoonline.com queremos que cojas energía con motivo de la proximidad de la primavera. Una forma de hacerlo es con una mariscada. El marisco es, sin duda, uno de los alimentos más exquisitos que podemos poner en nuestra mesa. El mar nos ofrece gran cantidad y variedad de frutos.

Se trata de un alimento muy importante en la nutrición ya que es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Y lo mejor de todo es que apenas tiene aporte calórico y tiene muy poca grasa, así que es ideal para dietas. Este tipo de alimento es excelente proveedor de minerales tales como hierro, fósforo, zinc, potasio y yodo, además de tener importantes cantidades de vitaminas A y B.

Por todo ello, hoy destacamos nuestras mariscadas económicas cocidas que te dejarán, sin duda alguna, con un buen sabor de boca y que podrás compartir con familiares y amigos además con un 10% de descuento durante todo este mes de marzo.

Por un lado, te ofrecemos la mariscada económica cocida para 3 personas compuesta por: 0.4 Kg de langostinos cocidos, un buey de mar cocido, 0.4 Kg de pechos cocidos, 0.30 Kg de mejillón con cáscara y 1 Kg de nécoras.

La mariscada económica cocida para 6 personas contiene: 0.7 Kg de Langostinos cocidos, 2 Ud de Buey de mar cocido, 0.8 Kg de Pechos cocidos, 0.60 Kg Mejillón con cáscara y 2 Kg de Nécoras.

Por último la mariscada económicacocida para 9 personas consta de: 1.0 Kg de Langostinos cocidos, 3 Ud de Buey de mar cocido, 1,2 Kg de Pechos cocidos, 0.90 Kg de Mejillón con cáscara y 3 Kg de Nécoras.

No lo pienses más, entra en nuestra tienda online, elige tu producto y disfruta de una mariscada bien rica y sana. 

La ganadora del sorteo de la mariscada de este mes es Betty Leive

La mariscada para cuatro personas de este mes ya tiene ganadora: Betty Leive, de Santa Perpetua de la Mogoda, Barcelona.

 

Por comprar en pescadomariscoonline.com, Betty recibirá en su casa totalmente gratis una estupenda mariscada. ¡Enhorabuena Betty, que la disfrutes!

El resto, seguid comprando en nuestra tienda online, y participaréis en el sorteo de mariscada realizado entre todas las compras efectuadas en nuestra tienda online durante el mes de marzo.

El próximo sorteo será el 3 de abril. ¡Cuantas más compras realices, más posibilidades tendrás de llevarte la mariscada!

 

Si queréis conocer más sobre ésta y otras ofertas entrad en nuestra tienda online.